가지 효능
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가지 효능과 부작용(feat. 꾸준한 섭취로 암 예방하자)카테고리 없음 2020. 12. 8. 22:26
안녕하세요. "세상의 모든 네가 모르는 것" 세모네모 입니다. 최근에 중국 음식점에 방문하였습니다. 갈 때마다 꼭 시키는 메뉴가 있습니다. 바로 어향가지입니다. 어향가지라는 단어가 생소하신 분들이 있을 것입니다. 어향가지는 어향 소스를 이용한 가지 요리입니다. 여기서 어향 소스란 중국 사람들이 생선류를 조리할 때 사용하는 소스입니다. 어향 소스는 시중에서도 판매합니다. 홍유 두반장 소스가 가장 많이 팔리죠. 어향가지를 이야기하려는 것은 아닙니다. 처음에는 가지 요리에 대한 거부감이 있었습니다. 뭔가 별로 맛도 없고 축 처진듯한 식감에 아삭함도 없고 왜 먹나 싶었습니다. 하지만 먹다 보니 맛도 있고, 알아보니 건강에도 좋다는 것이었습니다. 그래서 가지에 대해 조사하여 소개해드리려고 합니다. 가지를 먹었을 ..